伝統･経験･風土で育む、岡山の畑の幸

岡山県が日本一の生産量と歴史を誇る"黄ニラ"。「私たちが日本一の黄ニラを守る」そのような気持ちで毎日取り組んでいます。
相乗効果をもたらすと確信し、創意創作を重ねた食しやすい"岡山パクチー"。

苗の付近の土を耕し、柔らかくすることで良質な黄ニラ･甘みのあるパクチーが生まれます。